今天給大家分享一篇關(guān)于艾條團的文章,大家來看看吧!
艾草青團的做法
青團是一種用草頭汁做成的綠色糕團,其做法是先將嫩艾、小棘姆草等放入大鍋,加入石灰蒸爛,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子。吃青團主要是流行于江浙一帶的清明節(jié)節(jié)日食品。 用青艾的汁與糯米粉一起調(diào)和,將豆沙餡、芝麻餡等餡料包入,做成一個個如小孩子拳頭大小的綠色的團子.
藥店買的干的艾葉能做艾草團子么……
也可以吃的,但口感和口味跟鮮的比有很大差異。至于新鮮的艾葉嗎那又不是家常菜。沒有青菜那么好買的。
還記得那年吃過的艾草青團么?做給小寶貝們嘗嘗吧!
haobang
艾葉糍粑怎么做好吃 和青團的區(qū)別
主料 3人份
艾葉250克、糯米粉250克、面粉50克、花生(炒)70克
輔料
白糖50克、芝麻25克
艾葉糍粑步驟1準備好做艾葉面團的材料
步驟2艾葉摘取嫩葉嫩莖,清洗干凈
步驟3放入鍋內(nèi)加水煮熟,艾草煮熟后晾溫
步驟4撈起艾葉,加一小勺煮艾葉的水,用攪拌機攪成泥
步驟5把糯米粉,面粉和艾葉泥混合在一起攪拌成絮狀,艾葉泥的量根據(jù)面團狀態(tài)決定,濕了就別再加, 干了就加點
步驟6揉成面團后用保鮮膜包好備用
步驟7準備好白糖,芝麻,炒花生米
步驟8芝麻下鍋炒一下(半分鐘左右)
步驟9花生米用保鮮袋裝著,用搟面棒壓碎
步驟10把壓好的花生碎,芝麻和白糖混在一起攪拌均勻
步驟11菠蘿葉洗干凈
步驟12把揉好的面團取出,搓成條,切成一樣大小的劑子
步驟13把每一塊劑子搓圓
步驟14面團壓扁,放入餡料
步驟15包好后搓圓
步驟16把搓好的艾團放在葉子上面,入鍋大火蒸15分鐘即可
艾草團子加黑糖可以嗎?
這是醫(yī)生推薦的嗎?多多浩黑糖有玫瑰,桂花,姜母,和原味5種口味。
好了,以上就是本文小編給大家分享的關(guān)于“艾條團”的內(nèi)容,更多內(nèi)容可以關(guān)注本站!
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