艾特女?huà)z 揭秘三年陳艾的真相

我是南陽(yáng)土生土長(zhǎng)的人，從小就接觸艾，全國(guó)百分之七八十的艾制品廠家都在南陽(yáng)，所以艾相關(guān)知識(shí)也略知一二，由于近幾年和朋友從事了艾這個(gè)行業(yè)，慢慢的對(duì)行業(yè)內(nèi)的一些亂象也就了解了一些。

最近無(wú)論是逛TB還是JD一看到賣(mài)艾制品聲稱五年陳、七年陳甚至十年二十年都有人敢吹，我就十分無(wú)奈，我是一個(gè)愛(ài)艾的人，所以我總想讓這個(gè)市場(chǎng)規(guī)范起來(lái)，讓商家真正把精力用到產(chǎn)品本身上，也許寫(xiě)幾篇文章可以讓你學(xué)到一些，但是能否改變整個(gè)市場(chǎng)我就不知道了，能出一份力就算一份吧。

所有的艾商都在炒作古語(yǔ)"七年之病，求三年之艾"。在電商平臺(tái)中艾條艾柱的商品中有大量三年陳艾的描述，那么對(duì)于三年陳艾，我的理解不太一樣，首先，"七年之病，求三年之艾"這句話，本來(lái)和艾葉、和治病沒(méi)有直接關(guān)系。它的出處在《孟子.離婁上》，這是一本儒家典籍，是諷刺一些亡羊補(bǔ)牢的人所用。但是，這里也反映了當(dāng)時(shí)三年陳艾就是艾灸的上品，這里只是間接辨證。

因?yàn)槲沂抢砜扑粤?xí)慣實(shí)驗(yàn)和辨證，在平時(shí)使用艾灸的過(guò)程中，經(jīng)常仔細(xì)的比較各種年份、產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝不同的艾條，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)，三年陳艾的確好，但這個(gè)好和一年相比差距比較小，一般情況下當(dāng)年的艾草直接做成艾條，灸感和氣味都比較燥，穿透力比較差，而真正三年的陳艾則反之。個(gè)人從三點(diǎn)（燥熱感、穿透力、艾煙）總結(jié)效果區(qū)別如下圖表示：

所以綜上所述，假如你對(duì)艾產(chǎn)品要求不嚴(yán)格的話，一年和三年都可以用，假如你追求精益求精，追求極致，那還一定要選擇三年陳。不過(guò)市場(chǎng)上和網(wǎng)上所說(shuō)的五年、十年之類的你就別再相信了，后面我會(huì)說(shuō)為啥。

三年陳艾葉制的艾條雖非常好，但真的三年陳艾條制作成本非常高，我們?cè)?jīng)做過(guò)具體分析，那么具體分析的方向有三點(diǎn)，下面從這三點(diǎn)具體說(shuō)說(shuō)。

第一點(diǎn)、氧化中重量縮水

艾葉在陳放過(guò)程中會(huì)進(jìn)行氧化和蒸發(fā)，每年氧蒸率約10%左右，我們?cè)?013年做的試驗(yàn)證實(shí)了這點(diǎn)，將新采收的艾葉稱重標(biāo)號(hào)單獨(dú)存放，參與實(shí)驗(yàn)的艾葉一共20包，一共是1000千克，2014年稱重重量為896.56千克，2015年是788.49千克，2016年是678.94千克，也就是說(shuō)三年陳艾成本上漲32.1%，對(duì)于規(guī)模化生產(chǎn)的大廠，他們需要快速回籠資金，利潤(rùn)非常低，這32.1%的折損率可以讓百分之八九十的廠家破產(chǎn)倒閉，所以沒(méi)有幾個(gè)廠家愿意真的陳放三年的。這里你要問(wèn)了，那他們的的黃金絨和所謂的高比例絨是怎么生產(chǎn)的，這點(diǎn)想要了解可以關(guān)注我看我其他的文章，有專門(mén)寫(xiě)黃金絨和高比例絨如何生產(chǎn)的文章。這里就不羅嗦了。

圖表 1這是當(dāng)年野生艾草和三年野生艾草的比較

艾草本來(lái)的顏色是青色，陳放老化以后一般是青黃色，這是物理氧化的現(xiàn)象，所以國(guó)內(nèi)目前的技術(shù)一般真正的陳放后的艾葉制作出來(lái)的艾絨是青黃色和土黃色，金黃色的都是多次經(jīng)過(guò)高溫高速粉碎機(jī)粉碎后出來(lái)的效果，大部分商家會(huì)往里面摻入秸稈粉、艾稈粉來(lái)讓艾絨變得更黃，甚至一些黑心商家會(huì)摻入大量黃紙板的粉末，或者低價(jià)收購(gòu)的水蒿草等其他草類，以次充好、以假亂真。

第二點(diǎn)：儲(chǔ)存的方式和場(chǎng)地租金

艾葉的儲(chǔ)存方式有兩種，第一種是用機(jī)器打捆壓縮儲(chǔ)存，第二種是裝到大袋子里儲(chǔ)存。打捆占用的場(chǎng)地小，節(jié)省儲(chǔ)存費(fèi)用，但是艾葉被壓縮后內(nèi)部易發(fā)熱發(fā)霉腐爛，所以你在市面上購(gòu)買(mǎi)的一些便宜艾條掰開(kāi)以后聞一聞會(huì)有霉味和臭味就是這個(gè)原因。

另外一種方式麻袋儲(chǔ)存，雖然這種方式氧化效果很好，還不容易霉變，但是卻需要較大的場(chǎng)地，這就考驗(yàn)企業(yè)的雄厚的資金實(shí)力了。

圖表 3這是艾特女?huà)z家散儲(chǔ)的三年陳艾葉

無(wú)論那種方式，三年陳放也都有很大的資金占?jí)汉惋L(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)。存放的倉(cāng)庫(kù)一般都是租用的，多存放一年就會(huì)有高昂的租金產(chǎn)生，三年下來(lái)又是一筆不小的數(shù)目，

圖表 4這是用麻袋儲(chǔ)存艾葉陳放的圖片

第三點(diǎn)、艾葉囤放壓力和風(fēng)險(xiǎn)

這里我舉一個(gè)我們自己廠的真實(shí)案例2017年，我們囤放了100頓野生艾葉，艾葉價(jià)格大幾十萬(wàn)就壓這里了，倉(cāng)儲(chǔ)一年5萬(wàn)，2018年又囤積了300噸，這又增加了近兩百萬(wàn)的資金占?jí)海瑐}(cāng)儲(chǔ)又增加了15萬(wàn)共計(jì)20萬(wàn)，2019年又囤積了500噸，資金占?jí)汉嫌?jì)已經(jīng)超過(guò)六七百萬(wàn)。這還沒(méi)說(shuō)倉(cāng)儲(chǔ)。第四年也就是2019年地我們才開(kāi)始加工，而今年也就是2020年五月我們還需要再收購(gòu)幾百噸艾葉，單單場(chǎng)地就需要能存放2000噸艾葉的場(chǎng)地，而場(chǎng)地的租金和相關(guān)人員的管理成本是多少？資金占?jí)旱睦⑹嵌嗌伲楷F(xiàn)在你覺(jué)得市面上常見(jiàn)的一根一兩元的并說(shuō)的3年陳艾的艾條能支撐的了這么大的成本開(kāi)銷嗎？這就更不要說(shuō)那些寫(xiě)著5年7年10年的了。

除了資金風(fēng)險(xiǎn)以外還有就是倉(cāng)儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)了，在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中如果密度過(guò)大就會(huì)內(nèi)部發(fā)熱，密度太小又會(huì)占用更多場(chǎng)地，每年還要進(jìn)行兩次翻包，兩次倒包，還有洪水、漏雨、著火、被盜等等各種風(fēng)險(xiǎn)的存在，所有的風(fēng)險(xiǎn)都需要支出成本。

看到這里你還敢相信5年陳艾7年、10年陳艾嗎？

三年陳艾葉沒(méi)那么簡(jiǎn)單吧？一根艾條的誕生，其背后蘊(yùn)藏著無(wú)數(shù)的艱辛和風(fēng)險(xiǎn)。艾條做的好不好，完全是良心活，真正年限和比例，只有廠家最清楚。當(dāng)然真正不摻假的好艾條，不傷經(jīng)脈，造福灸友。摻假的劣制艾條，帶給你的是隱性的傷害。

最后，我真誠(chéng)的呼吁希望整個(gè)艾商們，能生產(chǎn)良心的艾制品，造福廣大灸者，真正從產(chǎn)品工藝本身下手，而不是怎么摻假。

對(duì)了，關(guān)于艾制品如何作假，如何識(shí)別作假艾制品的相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)看我的其他文章。

理科生憋不住了跳出來(lái)寫(xiě)文案，水平有限，大家該噴就噴，該罵就罵。

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